Mousse al cioccolato bianco [ senza uova ]
Questa è una strepitosa mousse al cioccolato bianco in cui, così com’è stato per il Tiramisù light , ho voluto provare ad evitare l’utilizzo delle uova.
Vi basteranno solo due ingredienti per prepararla: cioccolato bianco e panna fresca!!
Vedrete quanto è soffice, buona e gustosa…tutti vi chiederanno la ricetta, potete contarci!!
Ed in più….è pure gluten-free!
È una ricetta very very easy che potete preparare anche in anticipo.
Servite la mousse in coppette da macedonia o, per renderla più chic – specie durante un buffet – in piccoli bicchierini da liquore e decoratela con gocce di cioccolato fondente o granella di pistacchi!
Ingredienti per 8 bicchierini o 4 coppette:
- 200 gr cioccolato bianco
- 250 ml panna fresca
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti ed unitelo a 100 ml di panna: portate a bollore e spegnete il fuoco.
Una volta che il cioccolato sarà completamente sciolto fate raffreddare a temperatura ambiente.
Non appena sarà freddo mescolatelo alla panna restante , che avrete nel frattempo montato a neve ferma: fate questa operazione delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto per evitare che la panna si smonti.
Versate la mousse nelle coppette o nei bicchierini e riponete per qualche ora in frigo.
Prima di servire decorate con gocce di cioccolato fondente o granella di pistacchi o frutta, come fragole o lamponi.
Un’altra settimana golosa è passata ed è arrivato il momento di auguravi un dolce weekend:
un weekend senza pensieri, ma pieno solo delle cose che vi rendono più felici.
un weekend senza pensieri, ma pieno solo delle cose che vi rendono più felici.
Serena
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8 commenti
Pinkekys Nails and More
Che idea geniale, soprattutto se si ha ospiti all'ultimo minuto è utilissima!!!
petitpatisserieblog
Io li ho preparati pure il giorno prima per l'indomani! Una gran comodità avere il dolce già pronto!!
Sempre cara grazie :))
Bacio grande e buona serata
Serena
Claudia Righi
Semplicemente fantastica!!!!
sempre più brava Serena!
Ti abbraccio, Clo
petitpatisserieblog
Ma grazie Claudia!! Che carina che sei….mi fai arrossire…
Un bacio grande e felicissima che ti sia piaciuta!!
Tijana Momcilovic
great post 🙂 Have a nice weekend 🙂
http://www.itsmetijana.blogspot.com/
petitpatisserieblog
Thank you! Have a nice week end!
Mila
Bella idea, ora si può guarnire anche con frutta fresca vista la stagione!!!
petitpatisserieblog
Grazie cara!
Verissimo!! Una ragazza l'ha fatta con le fragoline di bosco e quel tocco di rosso ci stava un incanto!!
Ancora grazie e buon pomeriggio
Serena