
Torta soffice al caffè
E’ super soffice e si sposa benissimo con il latte a colazione, ma può fungere anche da merenda o da dessert, specie se la arricchirete con una farcitura di crema al caffè, come questa senza uova.
In fondo alla pagina troverete una novità: per chi possiede il bimby indicherò le modalità per preparare questo dolce anche utilizzando il vostro fedele amico.
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250 gr farina 00
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150 gr zucchero
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3 uova
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100 ml olio di semi
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100 ml latte
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80 ml caffè ristretto
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un pizzico di sale
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1 cucchiaino di cacao amaro
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1 bustina di lievito
Versione bimby:
N.B.
Personalmente la trovo perfetta con le dosi che vi ho indicato: non troppo dolce e con un retrogusto non troppo forte di caffè.
Voi però, secondo i vostri gusti, potrete:
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zuccherare il caffè o aumentare le dosi totali di zucchero nell’impasto;
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aggiungere 1 o 2 cucchiaini di caffè solubile, qualora desideriate sentire di più l’aroma del caffè.
Potete altresì:
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arricchire l’impasto con gocce di cioccolato (in aggiunta o in sostituzione del cucchiaino di cacao) e aggiungere, se lo gradite, una bustina di vanillina.
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rendere più ricco ed importante il vostro dolce versando sopra una glassa al cioccolato o dividendo a metà la torta (una volta fredda) e farcendola con crema al caffè.
Se provate le mie ricette sarà un onore per me per cui mandatemi la foto via e-mail oppure, se pubblicate la foto su Instagram, usate l’hashtag #petitpatisserieblog o inviatemele tramite Direct (se avete un profilo privato) così le potrò vedere ed inserire nel blog alla pagina Vos Plats!
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12 commenti
Claudia Righi
Questa torta mi piace e la provo presto!!
Complimenti a serena!
Un bacione, Clo
petitpatisserieblog
Claudia vedrai che ti conquisterà! 😉
Grazie per essere passata!
Un bacio e buona giornata
Serena
Luisa M.
Che bella sveglia!!! Ottima la ricetta
Baci grandi, Serena
Love,
Lu
petitpatisserieblog
Buongiorno cara Luisa!!
Grazie mille….lo senti il profumo? 😛
Ti aspetto per una fetta!;)
Bacio
Serena
Federica Simoni
Favolosa!! adoro il caffè!!! la porto nella mia pagina FB ^_* buon pomeriggio!!
petitpatisserieblog
Ma che onore Fede grazie mille!!!
Felicissima delle tue parole!
Baci e buon pomeriggio a te!!
Pinkekys Nails and More
Mmmm… non bevo caffè, ma il profumo del caffè lo adoro, questa torta la proverei sicuro, è invitante e in più sembra sofficissima!
petitpatisserieblog
Allora devi provarla nella versione che suggerisco! Ti assicuro che l'aroma non si sente tanto! ? È davvero soffice come sembra, grazie sempre e buon pomeriggio! ♥
SABRINA RABBIA
che aroma, che profumo, un bel modo di iniziare alla grande la giornata!!!Baci Sabry
petitpatisserieblog
Verissimo! !
Grazie cara Sabrina
Bacioni e buon pomeriggio!
Serena
Anna ontheclouds
Adoro il caffè! Diciamo che ne so dipendente 😀 questa torta è fatta apposta per me <3
Bravissima Sere :**
petitpatisserieblog
Ahahahah! !L'ho preparata proprio per gli amanti del caffè!
Grazie sempre Anna♥
Bacio e buona serata