Dolci,  Ricette estive

Ghiaccioli allo yogurt {more e lamponi} profumati alla menta

31 Luglio 2015

Prima di andare in vacanza per qualche settimana (anche se non escludo qualche improvvisa incursione sul blog per cui rimanete connessi e continuate a seguirmi  su Instagram  qui e su Facebook qui ! ) vi lascio questa ricetta che, sono sicura, vi conquistera’ e vi accompagnera’ per tutta l’estate!

 

Non solo infatti questi ghiaccioli si preparano in pochissimi minuti ma vi basterà cambiare gusti di yogurt e sciroppo per averli sempre diversi!

 

Io ho scelto yogurt con more e lamponi a pezzi e sciroppo di menta e vi assicuro che il risultato è stato fresco e davvero molto estivo!

Preparateli e teneteli sempre pronti in freezer per stupire ospiti improvvisi con ghiaccioli light e di gusto….o semplicemente per regalarvi una dolce coccola al rientro dalle vostre giornate di mare!

Ingredienti
per circa 6 ghiaccioli di medie dimensioni:
  • 125 gr yogurt bianco
  • 125 gr yogurt alla frutta (per me more e lamponi)
  • 125 ml latte
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di sciroppo ( per me alla menta)
Mescolate con una frusta a mano i due yogurt, unitevi poi nell’ordine tutti gli altri ingredienti ed amalgamate.
A piacere potete aggiungere pezzetti di frutta.
Versate negli stampi e lasciate rassodare in freezer per qualche ora.

 

 

N.B.
  • Cambiate gusto di yogurt e di sciroppo e creerete ghiaccioli sempre diversi.
  • Le dosi di sciroppo sono orientative e personali , se vorrete potrete aumentarle.
  • Se non avete gli stampi per ghiaccioli usate pure bicchierini di plastica e , al centro, mettete bastoncini di legno o cucchiaini di plastica. Coprite con un poco di carta alluminio che avrete cura di forare al centro in modo da farvi passare il bastoncino/cucchiaino (che in questo modo non si muoverà).
  • Per estrarli dagli stampi bagnate questi ultimi con acqua e muovete un poco la plastica estraendo pian piano e delicatamente i vostri ghiaccioli.

La ricetta è stata tratta dal blog Cuore di sedano qui .

Vi auguro un’estate serena, null’altro. 
Perché è nella serenità che si cela la gioia, 
nelle cose e nei gesti più semplici e di chi ci ama che si trova la vera felicità.
A presto,
Serena

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