Rose di frolla con crema al cacao
Preparariamoci ad una dolcissima festa con il fiore che più rappresenta l’amore: la rosa.
Per queste Rose di frolla ho usato una farina buonissima e a me molto cara , quella di farro, che avevo già utilizzato per fare i Cuori di frolla al parmigiano , dei biscotti salati buonissimi che vi consiglio assolutamente di provare, unitamente alla mousse di prosciutto.
Il procedimento per realizzarli è semplicissimo e per farcirli ho usato la golosa crema al cacao di Babbi .
Venite a farli con me per stupire in modo semplice e divertente anche il più duro degli uomini o la più rigida delle mamme! ?
INGREDIENTI dosi per circa 6 rose
200 gr farina farro*
80 gr burro
60 gr zucchero
1 uovo
pizzico sale
Per farcire: crema al cacao (o altra a piacere) , per me Babbi
PREPARAZIONE
Impastate a mano o con un mixer gli ingredienti fino a formare un panetto compatto , che farete riposare,avvolto da pellicola,in frigo per circa mezz’ora.
Stendete l’impasto aiutandovi con un poco di farina ed un matterello formando una sfoglia sottile circa 3 mm.
Con un coppapasta (o un piccolo piattino) dal diametro di circa 8 cm formate tanti cerchi: su ognuno spalmate abbondante crema . Sovrapponete 4 cerchi come in foto,arrotolate e tagliate a metà il cilindro che si sarà formato.
Sistemate le rose all’interno di pirottini per muffin ed infornate a 180° per circa 20 minuti o comunque fino a quando la frolla risulterà dorata.
Cospargete a piacere con zucchero a velo.
Note. *In alternativa alla farina di farro potete usare la normale “00” o farina di kamut o altra a piacere.
Donate dolcezza, sempre.
Serena
Se provate questa ricetta o altre e pubblicate la foto su Instagram usate il mio tag #petitpatisserieblog .
Vi aspetto inoltre sulle mie pagine Facebook e Twitter “Petitpatisserie” e se volete vedere le anteprime dei miei esperimenti culinari da oggi mi trovate anche su Snapchat , sempre col nome “Petitpatisserie”.
Potrebbe anche piacerti:
Doughnuts al forno
Chocolate bundt cake, un dolce très chic
12 commenti
Marghe
Adoro questi dolcetti, preparati con la frolla al posto della sfoglia per me aumentano la golosità del 500% 🙂
Un bacino e buona settimana cara
petitpatisserieblog
Marghi siamo troppo golose!!?
Grazie ❤️
Buona giornata
Serena
VALENTINA
Ma che Belle e che buone ne mangerei volentieri una dozzina!.. ihihih
Troppo brava sei complimenti 🙂
petitpatisserieblog
E infatti bisogna farne poche! ?
Grazie mille ❤️
Fabiola
Buonissime. L a frolla con la crema al cacao è un connubio perfetto. Buona serata e a presto Fabiola.
petitpatisserieblog
Ciao Fabiola!
Grazie mille di cuore ❤️?
paola
wow,che belli,per la festa della mamma li accetto,grazie,felice sera mentre ingoio saliva,grazie per la bellissima ricetta e la favolosa idea
petitpatisserieblog
Ma che bello far venire l’acquolina ?
Grazie mille e buona giornata
Serena
katia
Adorla pasta frolla e la crema di nocciole ancora di pù …quindi promossa a pieni voti.
Complimenti
petitpatisserieblog
Ma grazieeeee
Sono tanto contenta ?
ricettevegolose
Belliiiiiiissime! Ho gli occhi così <3 Ho già provato le rose di sfoglia, ma quelle di frolla no devo rimediare al più presto 😀 Un abbraccio :*
petitpatisserieblog
Sei sempre dolcissima Alice, grazie di cuore,un bacio
Serena