Dolci,  Ricette estive

Tiramisù alle fragole, cioccolato bianco e menta

Il Tiramisù alle fragole, cioccolato bianco e menta è una ricetta fresca perfetta per questa stagione!
Le fragole , il cioccolato bianco e la menta in questo dolce si sposano per dar vita ad un dessert unico e goloso!
Con questa ricetta stupirete il palato dei vostri ospiti proponendo un tiramisù alle fragole originale e buonissimo!
Quando ho visto questa ricetta sulla copertina sul numero di “Cucina facile” di maggio ho subito voluto provare a rifarla eliminando tuttavia i tuorli e diminuendo un poco le dosi di zucchero, che ho sostituito con quello a velo.
La presentazione con le fragole che si vedono dai bicchierini (o dalla teglia rigorosamente in vetro) la rendono poi estremamente tres chic, non trovate?😍

Provate a rifarlo e mi direte!😉

INGREDIENTI

Dosi per 4/6 bicchierini in base alla dimensione 

 

500 gr fragole

150 gr mascarpone 

200 ml panna da montare

2 cucchiai di zucchero a velo

100 gr cioccolato bianco 

latte q.b.

pavesini p.b.

menta fresca

 

PREPARAZIONE

  1. Lavate e tagliate le fragole : una buona parte a piccoli pezzetti , la restante a metà in verticale.
  2. Tagliate pure il cioccolato bianco a scaglie.
  3. Montate la panna a neve ben ferma insieme allo zucchero a velo ed unitela al mascarpone (nel frattempo mescolato con una forchetta in modo da ammorbidirlo) con movimenti dal basso verso l’alto .
  4. Componete il vostro tiramisù in coppa o in teglia di vetro trasparente (in modo da far vedere le fragole sul fondo) : ponete le fragole tagliate a metà , capovolte, con la parte interna rivolta verso il vetro . Al centro versate parte della crema, il cioccolato bianco a scaglie, di poi i pavesini inzuppati nel latte . Ripetete un nuovo strato e competiate con fragole a pezzetti e foglie di menta .

Nota bene. Se si preferisce tra uno strato e l’altro , specie se si usa la teglia , possono mettersi anche le fragole e la menta sminuzzata.

Assaporate sempre ogni istante, proprio come fareste con questo tiramisù!”😉

A presto,

Serena

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.