Crostata Cookies

La Crostata Cookies è stata una scoperta fantastica tanto da diventare il mio cavallo di battaglia in ogni occasione ! Se amate come me i Cookies non potete non provare la crostata al sapore dei famosi biscotti americani! Piena di gocce di cioccolato e ripiena di golosa crema alle nocciole😍 !!
Se avete poco tempo a disposizione ma non volete rinunciare a stupire, a portare un dolce a cena da amici , a preparare una torta di compleanno in pochi minuti, a presentare un dolce goloso per il buffet di fine anno della scuola o per una merenda tra bimbi… questo è il dolce che fa per voi!

In pochissimi minuti preparate l’impasto , lo stendete subito nello stampo furbo per crostate, infornate, capovolgete la torta e vi spalmate una golosissima  crema alla nocciola! Potete decorarla coi biscotti ma anche con smarties , granella di nocciole , fragole….insomma provatela subito e ve ne innamorerete come me, quando l’ho vista per la prima volta sul sito di Gnam gnam !🥰

 

 

INGREDIENTI

120 gr burro (meglio se a temperatura ambiente)
100 gr zucchero
2 uova
un pizzico di sale
essenza di vaniglia
300 gr farina
1 bustina di lievito
170 gr di gocce di cioccolato

PREPARAZIONE

1. In una ciotola montate per qualche minuto con le fruste elettriche il burro con lo zucchero.
2. Aggiungete le uova , il sale e l’essenza di vaniglia ed amalgamate.
3. Unite di poi la farina ed il lievito e mescolate.
4. Infine incorporate le gocce di cioccolato e prelevate dal composto un pezzetto con cui farete i biscotti formando delle palline che infornerete per 10 minuti a 180 gradi.
5. Spalmate il resto del composto in una teglia per crostate del diametro di circa 28 cm (imburrato ed infarinato ) ed infornate a 180 gradi per circa 25 minuti.
   Lasciate intiepidire e sfornate capovolgendo su un piatto da portata.
6. Spalmate sopra la nutella e decorate coi biscotti.

 

Golosa settimana ,

Serena