
Crostata Cookies
La Crostata Cookies è stata una scoperta fantastica tanto da diventare il mio cavallo di battaglia in ogni occasione ! Se amate come me i Cookies non potete non provare la crostata al sapore dei famosi biscotti americani! Piena di gocce di cioccolato e ripiena di golosa crema alle nocciole😍 !!
Se avete poco tempo a disposizione ma non volete rinunciare a stupire, a portare un dolce a cena da amici , a preparare una torta di compleanno in pochi minuti, a presentare un dolce goloso per il buffet di fine anno della scuola o per una merenda tra bimbi… questo è il dolce che fa per voi!
In pochissimi minuti preparate l’impasto , lo stendete subito nello stampo furbo per crostate, infornate, capovolgete la torta e vi spalmate una golosissima crema alla nocciola! Potete decorarla coi biscotti ma anche con smarties , granella di nocciole , fragole….insomma provatela subito e ve ne innamorerete come me, quando l’ho vista per la prima volta sul sito di Gnam gnam !🥰
INGREDIENTI
120 gr burro (meglio se a temperatura ambiente)
100 gr zucchero
2 uova
un pizzico di sale
essenza di vaniglia
300 gr farina
1 bustina di lievito
170 gr di gocce di cioccolato
PREPARAZIONE
- In una ciotola montate per qualche minuto con le fruste elettriche il burro con lo zucchero.
- Aggiungete le uova , il sale e l’essenza di vaniglia ed amalgamate.
- Unite di poi la farina ed il lievito e mescolate.
- Infine incorporate le gocce di cioccolato e prelevate dal composto un pezzetto con cui farete i biscotti formando delle palline che infornerete per 10 minuti a 180 gradi.
- Spalmate il resto del composto in una teglia per crostate del diametro di circa 28 cm (imburrato ed infarinato ) ed infornate a 180 gradi per circa 25 minuti.
Lasciate intiepidire e sfornate capovolgendo su un piatto da portata. - Spalmate sopra la nutella e decorate coi biscotti.
Golosa settimana ,
Serena
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